Продовольственную безопасность

Для любого общества и по сей день одной из важнейших задач является обеспечение необходимого количества продовольствия. При постепенном уходе от натурального хозяйства вступают другие механизмы продовольственного обеспечения, и в сознании людей проблема стоит уже не столь остро. В таком случае гарантом наличия необходимых продуктов питания становится государство. В мире продолжительное время действуют различные комиссии по вопросу продовольственной безопасности и продовольственного самообеспечения как отдельно взятых государств, так и мирового сообщества в целом. Для России эта проблема не менее актуальна. В 90-е годы XX века страна пережила подрыв продовольственной безопасности, так как собственное сельскохозяйственное производство не в состоянии было обеспечить население продуктами питания, а для закупки должного количества продовольствия государству не хватало финансовых средств.
Продовольственную безопасность страны характеризуют: уровень потребления продовольствия; состояние агропромышленного комплекса; продовольственная независимость страны; устойчивость системы продовольственного обеспечения.